Verwen uw smaakpapillen
Op zaterdag 13 april 2019 vond de eerste editie plaats van Bier & Spijs Etten-Leur in Het Turfschip.
Maar liefst 10 proefglaasjes speciaal bier vergezeld van planken vol bijpassende gerechtjes. Dit komt in 5 gangen voorbij.
Onze Gaston van Taveerne Gaston heeft de lekkerste biertjes voor u al uitgezocht die geschonken gaan worden. Er zullen brouwers aanwezig zijn die wat komen vertellen over de biertjes. De heerlijke gerechten worden vanuit Taveerne Gaston samengesteld en verzorgd.
Het genieten van al dit lekkers vindt plaats in Het Turfschip Etten-Leur waar een royale ruimte helemaal ingericht wordt met de warme Belgisch-Bourgondische uitstraling en aankleding. Het zal een avondje heerlijk genieten zijn!
Vooraf reserveren verplicht!
Spieken in de keuken
Bij Bier & Spijs draait het natuurlijk vooral om de speciaal bieren. Wat erbij gegeten wordt, is ook belangrijk. We kunnen nu al een paar van de gerechtjes bekend maken die bij de biertjes geserveerd gaan worden:
- Gerookte zalm bonbon met gemarineerde komkommer
- Italiaanse gehaktballetjes met gebakken uien
- Mini-kaassoep met croutons
- Brochette van tijger garnaal met basmati rijst en rode curry
- Bieramisu met witte chocolade
- … en nog heel veel meer lekkers
Als u met honger de deur uit gaat…
Bier is het nieuwe wijn
Het aanbod van speciaal bier is de laatste jaren alleen maar groter geworden. Steeds meer bierbrouwers komen met hun eigen en bijzondere brouwsels. Vanwege het brede aanbod van smaken onder al deze bieren, is er veel keuze voor het perfecte biertje bij een bepaald gerecht.
Welk biertje bij welk gerecht?
De hoofdsmaak van een gerecht vormt het uitgangspunt. Een bijpassend biertje versterkt deze hoofdsmaak of zorgt juist voor een prettig contrast. Zo past een bier met wat frisse smaak perfect bij pittig eten. De combinatie van een goed gekozen bier bij een mooie gerecht heeft dus een versterkende werking.
Design & Realisatie: Pica2Studio